Distillerie artisanale Claude Alain BUGNON

Artémisia - Val de Travers

Claude Alain BUGNON distille de l'absinthe à Couvet, dans le Val de Travers en Suisse. Cette région, et la ville de Couvet en particulier, est le berceau historique de l'absinthe, également lieu de vie du Dr ORDINAIRE, après son exil en Suisse.

Mr BUGON a distillé clandestinement de l'absinthe avant le renouveau en Suisse en 2005. Il a été un des premiers à créer officiellement sa distillerie.

C'est un passionné avec qui j'ai eu beaucoups de plaisirs à discuter. Il utilise des plants issus du Val de Travers et possède plusieurs recettes très interessantes et plusieurs fois primées

Voici quelques photos :

Les alambics :

L'alambic qu'il se servait lorsqu'il distillait clandestinement :

Le Maître Distillateur nous sert une absinthe :

Souvenirs d'un jour heureux :

Son site internet : www.absinthe-suisse.com

L'abus d'alcool est dangereux à la santé, à consommer avec modération.