- Ordre de triPar défaut
Titre de la photo, A → Z
Titre de la photo, Z → A
✔ Date de création, récent → ancien
Date de création, ancien → récent
Date d'ajout, récent → ancien
Date d'ajout, ancien → récent
Note, haute → basse
Note, basse → haute
Nombre de visites, élevé → faible
Nombre de visites, faible → élevé
Accueil / Franche-Comté 140
Date d'ajout / 2010 / Janvier
- DSCN5456
vue 3181 fois - DSCN5457
vue 2651 fois - DSCN5721
vue 2128 fois - DSCN5763
vue 2237 fois - DSCN5762
vue 2047 fois - DSCN5751
vue 1988 fois - DSCN5749
vue 1990 fois - DSCN5748
vue 2011 fois - DSCN5747
vue 2042 fois - DSCN5746
vue 2028 fois - DSCN5745
vue 2089 fois - DSCN5744
vue 2128 fois - DSCN5742
vue 2084 fois - DSCN5741
vue 2110 fois - DSCN5735
vue 2141 fois - DSCN5734
vue 2136 fois - DSCN5732
vue 2155 fois - DSCN5730
vue 2173 fois - DSCN5764
vue 2520 fois - DSCN5720
vue 2323 fois - DSCN5718
vue 2238 fois - DSCN5716
vue 2209 fois - DSCN5715
vue 2271 fois - DSCN5714
vue 2164 fois - DSCN5713
vue 2178 fois - DSCN5712
vue 2133 fois - DSCN5709
vue 2133 fois - DSCN5700
vue 2132 fois - DSCN5699
vue 2173 fois - DSCN5696
vue 2100 fois - DSCN5692
vue 2158 fois - DSCN5691
vue 2109 fois - DSCN5689
vue 2079 fois - DSCN5688
vue 2104 fois - DSCN5680
vue 2227 fois - DSCN5677
vue 2151 fois - DSCN5673
vue 2237 fois - DSCN5672
vue 2182 fois - DSCN5670
vue 2211 fois - DSCN5669
vue 2165 fois - DSCN5668
vue 2238 fois - DSCN5664
vue 2171 fois - DSCN5658
vue 2104 fois - DSCN5657
vue 2171 fois - DSCN5656
vue 2279 fois - DSCN5655
vue 2143 fois - DSCN5654
vue 2156 fois - DSCN5653
vue 2172 fois - DSCN5651
vue 2090 fois - DSCN5648
vue 2004 fois - DSCN5644
vue 2177 fois - DSCN5638
vue 2121 fois - DSCN5635
vue 2092 fois - DSCN5634
vue 2101 fois - DSCN5633
vue 2107 fois - DSCN5628
vue 2031 fois - DSCN5621
vue 2156 fois - DSCN5620
vue 2180 fois - DSCN5609
vue 2179 fois - DSCN5608
vue 2172 fois - DSCN5606
vue 2134 fois - DSCN5605
vue 2779 fois - DSCN5599
vue 2153 fois - DSCN5589
vue 2136 fois - DSCN5585
vue 2116 fois - DSCN5579
vue 2198 fois - DSCN5576
vue 2244 fois - DSCN5574
vue 2147 fois - DSCN5569
vue 2193 fois - DSCN5567
vue 2311 fois - DSCN5565
vue 2549 fois - DSCN5563
vue 2147 fois - DSCN5561
vue 2144 fois - DSCN5558
vue 2199 fois - DSCN5557
vue 2299 fois - DSCN5556
vue 2554 fois - DSCN5555
vue 2514 fois - DSCN5554
vue 2455 fois - DSCN5552
vue 2584 fois - DSCN5550
vue 2482 fois - DSCN5547
vue 2667 fois - DSCN5544
vue 2517 fois - DSCN5535
vue 2426 fois - DSCN5534
vue 2483 fois - DSCN5529
vue 2558 fois - DSCN5528
vue 2415 fois - DSCN5527
vue 2456 fois - DSCN5526
vue 2409 fois - DSCN5525
vue 2467 fois - DSCN5520
vue 2605 fois - DSCN5517
vue 2763 fois - DSCN5510
vue 2574 fois - DSCN5507
vue 2513 fois - DSCN5506
vue 2587 fois - DSCN5504
vue 2490 fois - DSCN5502
vue 2629 fois - DSCN5500
vue 2438 fois - DSCN5499
vue 2558 fois - DSCN5493
vue 2661 fois - DSCN5490
vue 2513 fois - DSCN5488
vue 2502 fois - DSCN5487
vue 2599 fois - DSCN5484
vue 2576 fois - DSCN5483
vue 2574 fois - DSCN5478
vue 2487 fois - DSCN5462
vue 2558 fois - DSCN5459
vue 2614 fois - DSCN5458
vue 2805 fois - La distillerie se trouve au pied du chateau de Joux en direction des Verrières
vue 2764 fois - On ne peut pas se tromper, c'est marqué dessus
vue 2406 fois - La salle des alambics. Il s'agit de vértiables alambics ayant distillé de l'absinthe avant l'interdiction de 1915. Depuis une dizaine d'année, l'absinthe est de nouveau autorisée. Il y a deux alambics et au centre le refroidisseur
vue 2450 fois - Le gros alambic d'une capacité de 800 Litres. Chauffage à la vapeur
vue 2591 fois - Soua la bache se trouve le systeme de rectification de l'alcool permettant de conserver seulement les meilleurs vapeurs. Dessous le refroidisseur et les cuves de receptions du distillat
vue 2390 fois - Le petit alambic d'une contenance de 200 litres
vue 2529 fois - Les cols de cygne des deux alambics arrive au niveau du refroidisseur. Sous la bache se trouvent deux grosses boules permettant la rectification des vapeurs d'alcool. les meilleurs sont refroidis, les moins bonnes retournent à l'alambic grace aux deux tuy
vue 2237 fois - La sortie de l'alcool du refroidisseur. Il s'agit ic d'absinthe. Un alcoometre permet de suivre la distillation
vue 2410 fois - On distingue à travers la bache, les deux boules (une pour chaque alambics, permettant la rectification
vue 2373 fois - Ironie du sort, cette affiche datant de 1915 pronant l'interdiction de la distillation de l'absinthe se trouve à proximité des alambics
vue 2397 fois - De gauche à droite : le dome du gros alambic, son col de cygne, le systeme de rectification, le tuyau ramenant l alcool impur à l alambic le refroidisseur
vue 2471 fois - Les alambics en fonctionnement
vue 2567 fois - Pendant ce temps le travail ne manque pas, filtration d'absinthe distillée il y a quelques jours
vue 2327 fois - Le filtre
vue 2321 fois - L'étagère aux pese alcool : c'est le seul outil qui permet de suivre précisement l'avancée de la distillation
vue 2321 fois - Le distillateur tiend un registre détaillé de l'avancement de la distillation. Pour ce qui concerne les recettes, elles sont bien cachées
vue 2444 fois - Un des deux refroidisseurs à serpentins : permet le refroidissement des vapeurs d'alcool
vue 2279 fois - L'absinthe se consomme dilée avec de l'eau et du sucre. Cette fontaine, énorme, permet de distribuer doucement l'eau glacée
vue 2442 fois - Détail
vue 2169 fois - Détail d'une boule de rectification
vue 2239 fois - Les deux serpentins
vue 2203 fois - ce qui permet de fermer le dome (ici en position ouverte)
vue 2247 fois - Ouverture de l'alambic
vue 2309 fois - L'alcool est distillé. Se trouve dans l'alambic l'absinthe et les diverses herbes aromatiques
vue 2178 fois - L'intérieur de l'alambic
vue 2143 fois - détail du dome
vue 2285 fois - les deux alambics sont indépendants
vue 2336 fois - Sous chaque alambic un robinet de purge permet d enlever la partie liquide restant après la distillation.
vue 2269 fois - les herbes ne sont pas réutilisées
vue 2194 fois - Mise en bouteille
vue 2276 fois - La salle des alambics
vue 2287 fois - de très belles machines
vue 2426 fois