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Accueil 651
Date d'ajout / Tout / Janvier
- un employé fini de raccorder l'horloge aux aiguilles
vue 2405 fois - Un des deux refroidisseurs à serpentins : permet le refroidissement des vapeurs d'alcool
vue 2260 fois - Sous chaque alambic un robinet de purge permet d enlever la partie liquide restant après la distillation.
vue 2256 fois - Soua la bache se trouve le systeme de rectification de l'alcool permettant de conserver seulement les meilleurs vapeurs. Dessous le refroidisseur et les cuves de receptions du distillat
vue 2374 fois - Ramassage des gerbes de blé
vue 4138 fois - Pendant ce temps le travail ne manque pas, filtration d'absinthe distillée il y a quelques jours
vue 2302 fois - Pâture à Champagne
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vue 7552 fois - Ouverture de l'alambic
vue 2292 fois - On ne peut pas se tromper, c'est marqué dessus
vue 2390 fois - On distingue à travers la bache, les deux boules (une pour chaque alambics, permettant la rectification
vue 2358 fois - Moissonneuse lieuse 2
vue 6178 fois - Moissonneuse lieuse
vue 6647 fois - Moisson d'antan
vue 5532 fois - Mise en bouteille
vue 2265 fois - les herbes ne sont pas réutilisées
vue 2187 fois - Les deux serpentins
vue 2189 fois - les deux alambics sont indépendants
vue 2331 fois - Les cols de cygne des deux alambics arrive au niveau du refroidisseur. Sous la bache se trouvent deux grosses boules permettant la rectification des vapeurs d'alcool. les meilleurs sont refroidis, les moins bonnes retournent à l'alambic grace aux deux tuy
vue 2224 fois - Les alambics en fonctionnement
vue 2537 fois - Le petit alambic d'une contenance de 200 litres
vue 2517 fois - Le gros alambic d'une capacité de 800 Litres. Chauffage à la vapeur
vue 2571 fois - Le filtre
vue 2303 fois - Le distillateur tiend un registre détaillé de l'avancement de la distillation. Pour ce qui concerne les recettes, elles sont bien cachées
vue 2424 fois - Labour à cheval 2
vue 6121 fois - Labour à cheval 1
vue 4758 fois - La sortie de l'alcool du refroidisseur. Il s'agit ic d'absinthe. Un alcoometre permet de suivre la distillation
vue 2392 fois - La salle des alambics. Il s'agit de vértiables alambics ayant distillé de l'absinthe avant l'interdiction de 1915. Depuis une dizaine d'année, l'absinthe est de nouveau autorisée. Il y a deux alambics et au centre le refroidisseur
vue 2429 fois - La salle des alambics
vue 2280 fois - La distillerie se trouve au pied du chateau de Joux en direction des Verrières
vue 2741 fois - La batteuse
vue 3845 fois - L'intérieur de l'alambic
vue 2135 fois - L'étagère aux pese alcool : c'est le seul outil qui permet de suivre précisement l'avancée de la distillation
vue 2306 fois - L'alcool est distillé. Se trouve dans l'alambic l'absinthe et les diverses herbes aromatiques
vue 2169 fois - L'absinthe se consomme dilée avec de l'eau et du sucre. Cette fontaine, énorme, permet de distribuer doucement l'eau glacée
vue 2428 fois - Ironie du sort, cette affiche datant de 1915 pronant l'interdiction de la distillation de l'absinthe se trouve à proximité des alambics
vue 2377 fois - H
vue 4071 fois - Encore un verre et puis on y va
vue 2986 fois - Eglise de Courcelles les Quingey - Mont Sur Lison / Interieur
vue 4191 fois - Eglise de Courcelles les Quingey - Mont Sur Lison
vue 4013 fois - Eglise de Chenecey Buillon
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